gouter - Tout le monde dit : Pie love you

12 mai 2013

Dame Madeleine

Pour continuer dans l'extrême classicisme qui caractérise mes envies culinaires du moment, je me suis lancée ce week-end dans la confection de madeleines destinées à accompagner mes petites tasses de thé de l'après-midi. Car contrairement à ce que la...

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Tags: goûter, Madeleine

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17 avril 2013

Les attraits gourmands de la Zone 3... Délicieuses barres biscuitées au caramel et chocolat!

Pendant de nombreuses années, nous avons habité un ravissant petit appartement situé dans l'un des quartiers les plus vivants du coeur de Paris. Nous pouvions au gré de nos envies fréquenter les très nombreux restaurants, cinémas et théâtres voisins ou...

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Tags: goûter, Chocolat, Biscuits, caramel

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5 mars 2013

Le Gâteau des gens aimables

Ma grand-mère avait pour habitude de dire à mon frère et moi, à chaque fois qu'elle nous servait des carottes râpées (par ses blanches mains et assaisonnées à la perfection d'un mélange d'huile d'olive et de vinaigre de cidre) combien ces racines orangées...

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Tags: goûter, gâteau, carottes

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27 juillet 2012

Bilan gourmand pour les "Muffins" de Bob

Bilan gourmand pour Les "Muffins" de Bob « Muffins, originaux et authentiques » Les recettes de Bob, Photographies de Akiko Ida. Dans la collection « Petits plats Marabout ». 62 pages. 7,90 € Caractéristiques générales: Petit livre au format vraiment...

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Tags: pâtisserie, goûter, gâteau

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27 juillet 2012

Le Muffin Sans Gluten Banane-Caramel, promis vous ne sentirez pas la différence

Le muffin « Banane-Caramel (sans gluten) »* Pour 12 muffins: Ingrédients secs : - 500 g de farine de riz - 3 C. à C. de levure chimique sans gluten (ou de levure chimique classique, mais dans ce cas le muffin perd son appélation "sans gluten") - 60 g...

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Tags: pâtisserie, goûter, gâteau

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27 juillet 2012

Le Muffin aux mille vertus autrement appelé Muffin "Orange, Patate douce, airelles"

Le muffin « Orange, patate douce, airelles »* Pour 12 muffins: Ingrédients secs : - 320 g de farine blanche ou semi-complète - 3 C. à C. de levure chimique - 40 g de cassonade - 1 C. à S. de cannelle - 1 C. à C. de sel - ½ C. à C. de noix de muscade -...

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Tags: pâtisserie, goûter, gâteau

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27 juillet 2012

Le Muffin "Poire"... ou "Prune"

Le muffin « Poire »*… Que j’ai réalisé en utilisant des prunes… (Pour des raisons de commodité, c’est tout ce que j’avais sous la main.) Et que nous allons donc rebaptiser « Prune » ! (J’espère que les habitués du Bob’s juice bar, lieu où notre ami Bob...

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Tags: pâtisserie, goûter, gâteau

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